大家好,关于湖南的胡椒饼很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于胡椒饼好吃吗的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
湖南双峰肉饼的家常做法
猪肉馅、葱,姜,料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋,淀粉、珍选红烧料
1、猪肉馅,加姜末,葱姜水,料酒,胡椒粉,盐,淀粉,蛋清,向一个方向搅拌均匀,上劲。
2、锅中少量油烧热,加入压好的肉饼和蒜瓣下锅,煎至定型上色。
3、珍选红烧料调味,少量水烧开收汁
闽南咸饼的做法
2、辅料:食用油适量、椒盐适量。
3、面粉加水,和成面团盖保鲜膜醒20分钟。
4、醒好的面团分成五分醒十分钟,擀薄。
5、刷油撒椒盐,切一刀,卷起来,按扁,擀薄。
7、表面刷油,煎制两面金黄即可。
8.美味又好吃的闽南咸饼的做法完成开吃了。
乡村的味道馅饼的做法
材料:面粉、淀粉(10%)、羊肉馅、姜末、葱末、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、花椒水、植物油、香油
1.将面粉和淀粉拌匀,和成半烫面的软面团,醒30分钟
2.羊肉馅中加入盐、胡椒粉、鸡精调匀,再加生抽调匀,加花椒水或清水,顺同一个方向不断的搅拌,把水打入肉馅里,使肉馅搅打上劲,再加入植物油、香油,调匀,最后加入大葱葱末(要多些)、姜末,调匀
3.将面团切成大小合适的剂子,然后将剂子用手按扁,按成合适的面皮放入肉馅,像包包子的方式将面团收口,切勿让里面的馅料外露
4.将包好的饼坯收口朝下,用手轻轻的按成合适大小的馅饼(不要用擀面杖)(若太软也可放入锅后再按,可防止粘连)
5.电饼铛内放少许油(也可用平底锅,要小火),放入馅饼,烙制两面金黄即可
湖南的胡椒饼的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于胡椒饼好吃吗、湖南的胡椒饼的信息别忘了在本站进行查找哦。