本篇文章给大家谈谈海盐汉堡小子，以及海盐 小吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
街头牛肉汉堡配方
1、一斤牛里脊搭配一个洋葱三瓣蒜。首先把洋葱和蒜用搅拌器打碎，放一边，牛肉切块用搅拌机打碎。
2、锅里放黄油一块，融化后，把洋葱和大蒜末倒入炒熟，加入生抽，蚝油，一点点糖，研磨黑胡椒，尝一下口味，如果符合平时口味，那就可以了，炒完放凉。切记不要太咸，炒得过程中不要加水哦，洋葱本来就自带水份。
3、牛肉打成这种程度即可。加入少许的海盐，研磨黑胡椒，料酒，充分搅拌。
4、放凉的洋葱大蒜末，倒入肉中搅拌，放冰箱4小时。
5、接下来就是烤面包，面包胚就买买现成的吧，这个牌子的还可以。
6、面包胚放进烤箱100度10min烤一下，变脆就行。
7、肉饼好了，把肉饼搓圆拍扁，厚度控制在3-4cm左右。
8、黄油融化，中小火煎肉饼，因为肉饼有肉汁，盖好锅盖防溅。
9、大概4min左右翻面，一定要迅速，不然肉质容易散哈（毕竟未加淀粉）。
10、翻完一面后，立马加芝士片，高温使之融化，全面覆盖在汉堡肉上。再盖好锅盖。
11、中途把甜椒扔进去煎一下，这样能吸收肉汁的味道。过5min能出锅。
12、准备这些生菜，开始制作牛肉汉堡。
13、底部放生菜叶，牛肉饼覆盖上去。
14、按照顺序放，生菜，牛肉饼，番茄片，培根片，甜椒，最后盖上顶即可
牛肉汉堡最正宗的做法
1、1/6准备好食材。生菜洗净，西红柿切片。
2、2/6洋葱磨成蓉，与牛肉穈混合，加入适量盐、胡椒粉、生粉、少许葡萄酒搅拌均匀。
3、3/6平底锅加入少许橄榄油，将牛肉糜分成三等份，煎成牛肉饼。
4、5/6面包底片上依放上芝士片、生菜、牛肉饼、西红柿、芝士片，最后盖上凃有沙拉酱的面包片。
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