大家好，今天来为大家解答南雄鱼米人家这个问题的一些问题点，包括南县稻虾米介绍也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
南雄春节的习俗的作文
1、春节乡下人都叫年，这个时间是人们在无形中的默默期盼，更是小孩子等待的好时间。每年一进入腊月，就掐着指头算过年。每年这个时间，长时间在外打工的人们和上学的孩子们都回来了。带着喜悦，迎着期盼，于是华夏大江南北的大街小巷都变得热闹，当然我故乡的这个小城也不例外，南雄人口大县，每年很多学生到外地求学，农民工去外地挣钱。年底了都要回来团圆，这或许是每个地方的习惯。每年春节来临，思乡游子都会候鸟归巢，回南雄过年，有句话叫落叶归根。回家才有过年的感觉！
2、从小时候就记得杀猪意味着快过年了，家乡的这个风俗一直在流传，每家养只年猪，平时都忙的凑不到一起，到了腊月，庄稼地里也收拾干净了，七八个人凑到一起，宰了猪，三三三、六六六喝几瓶，小时候记得喝的是5元的白酒，现在生活好了，啤酒白酒都是差不多的，就这样慢慢的走进了年......到了腊月二十三。
3、农村养猪，没有急功近利，不会添加饲料，都是喂些剩下的饭菜，米糠，花生麸，潲水，野菜之类的东西，所以猪的生长慢，周期长，一般一年只出一批，这样出来的猪肉口感好，味道香。过年的时候，村里都会有几户人家杀猪，然后村民内部价分了。
南雄10大名菜
南雄本地放养的鸭子口感柔软，肉质鲜嫩，配上南雄农家土法炮制的酸笋，便是一道令人垂涎三尺的南雄酸笋焖鸭。
南雄人嗜辣，而这道梅岭鹅王的最大特色，便是在于“鲜辣”二字。吃上一块鹅肉，辣味迅速传遍整个口腔，而后整个胃里便都是暖暖的感觉。
南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。
“南雄板鸭”已经有千年的历史，当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。
南雄酿豆腐与东江酿豆腐不同，东江酿豆腐用的是水豆腐和油豆腐，酿入的馅料以肉为主，而南雄的酿豆腐多用油豆腐包来酿，馅料则丰富多样。
南雄地属山区，水质清甜，养出的鱼肉质嫩滑、鲜美，口感微甜。当地人喜欢将新鲜的鱼肉和辣椒一起焖煮，再放几块客家手工磨制的豆腐，充分吸收鱼肉的鲜美味道。
擂茄子是南雄南亩镇的特色菜肴，将茄子过油后加入酱油、芝麻、葱花以及油炸后的蒜头，再用石杵反复地舂压。
牛干脯是南雄当地人家过年期间款待宾客的送酒佳肴，细嚼牛干脯，鲜中有辣，辣中带劲，伴以醇香美酒一同下肚，从舌尖到胃都经历了一场极致的味觉享受。
南雄的习俗作文
1、春节乡下人都叫年，这个时间是人们在无形中的默默期盼，更是小孩子等待的好时间。每年一进入腊月，就掐着指头算过年。每年这个时间，长时间在外打工的人们和上学的孩子们都回来了。带着喜悦，迎着期盼，于是华夏大江南北的大街小巷都变得热闹，当然我故乡的这个小城也不例外，南雄人口大县，每年很多学生到外地求学，农民工去外地挣钱。年底了都要回来团圆，这或许是每个地方的习惯。每年春节来临，思乡游子都会候鸟归巢，回南雄过年，有句话叫落叶归根。回家才有过年的感觉！
2、从小时候就记得杀猪意味着快过年了，家乡的这个风俗一直在流传，每家养只年猪，平时都忙的凑不到一起，到了腊月，庄稼地里也收拾干净了，七八个人凑到一起，宰了猪，三三三、六六六喝几瓶，小时候记得喝的是5元的白酒，现在生活好了，啤酒白酒都是差不多的，就这样慢慢的走进了年......到了腊月二十三。
3、农村养猪，没有急功近利，不会添加饲料，都是喂些剩下的饭菜，米糠，花生麸，潲水，野菜之类的东西，所以猪的生长慢，周期长，一般一年只出一批，这样出来的猪肉口感好，味道香。过年的时候，村里都会有几户人家杀猪，然后村民内部价分了。
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