各位老铁们好，相信很多人对热干面怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于热干面怎么做以及热干面面条的加工配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
热干面要怎么做
1、2·蒜切沫，然后倒入1勺半酱油（注：根据自己的蒜沫来，酱油腌住蒜末即可，这是一人份量）
2、3·用的是涪陵脆口萝卜干，切成小块（萝卜干可自行选择）
3、5·碱水面沸水下锅煮10分钟左右，捞起
4、6·捞起后，用凉开水过滤下，避免面黏糊在一起
5、7·最后放入，香油，芝麻酱，香菜，葱花，萝卜干，酱油腌制的大蒜末，拌均匀即可。
热干面怎么弄
准备火腿50克切成粒，黄瓜50克切成粒，如下图所示。
起锅烧油，锅中放入十毫升食用油，中火烧至六成热。
把葱末15克，蒜末15克放入，煸炒两分钟。
接着加入500毫升的热水，温度在90度左右。
两分钟以后把面条捞出来，放入火腿丁150克，黄瓜丁150克，酸豆角15克。
把刚才调入的麻酱放入其中，最后搅拌均匀，再放入15克的葱花即可，热干面就做好了。
热干面的做法
1、准备食材用料：碱面1把，芝麻酱2勺，酱油2勺，榨菜1小包，油2勺，辣椒粉1勺，十三香粉1/4勺，盐1/4勺，小葱1根
2、煮锅中放满一半的水，水煮开后放入碱面煮5分钟
3、准备一大碗清水，煮的过程中共加水三次
4、煮熟后将面控干水捞出，加入2勺油，用筷子拌匀
5、倒入凉白开水，用筷子挑开，使面不粘黏，我喜欢吃爽口一点的所以用凉水，也可以不过凉水，过烫水。
6、小碟中放入1勺辣椒粉、四分之一勺十三香、四分之一勺盐
7、将面从冷水中捞出控干水，加入2勺芝麻酱、2勺酱油、1包榨菜末浇在面上
热干面怎么做的
1、准备食材用料：碱面1把，芝麻酱2勺，酱油2勺，榨菜1小包，油2勺，辣椒粉1勺，十三香粉1/4勺，盐1/4勺，小葱1根
2、煮锅中放满一半的水，水煮开后放入碱面煮5分钟
3、准备一大碗清水，煮的过程中共加水三次
4、煮熟后将面控干水捞出，加入2勺油，用筷子拌匀
5、倒入凉白开水，用筷子挑开，使面不粘黏，我喜欢吃爽口一点的所以用凉水，也可以不过凉水，过烫水。
6、小碟中放入1勺辣椒粉、四分之一勺十三香、四分之一勺盐
7、将面从冷水中捞出控干水，加入2勺芝麻酱、2勺酱油、1包榨菜末浇在面上
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的热干面怎么做和热干面面条的加工配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！