浦城山下特产(福建浦城县的特色美食)

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福建浦城有什么特产食品

浦城板栗属于福建省南平浦城县的特色美食,口感兼具糯、香、甜,老少皆宜,富含柔软的膳食纤维,营养价值高。

浦城豆腐丸是浦城特有的风味小吃之一,已有几百年的历史,制作工艺代代相传,如今还有很多小吃摊会做。

浦城大叶朱砂桂,俗称“浦城丹桂”,在浦城当地种植历史已有2500多年。丹桂一种常绿灌木,小乔木,雌雄异株,不结果,叶长椭圆形,开橘红色花,香味很浓,是珍贵的观赏植物。

浦城“丹桂茶”,在当地也叫“木樨茶”,用于汤圆、糕点等甜食的烹制,和酿酒制作、蜜饯制作等。

浦城薏米种植历史有4000多年,因其独特的地理环境,使其具有粒大、色白、饱满、浑圆的特点。

浦城特色小吃有什么

浦城县美食有八宝辣子、椽头馍、高力肉、地软包子、面辣子、油糕、棒棒馍等。

1、八宝辣子:陕西八大怪之一,八是对众多原料的概称,并非要八样原料,但辣椒面、咸菜丁、大肉丁必不可少。

2、椽头馍:形似椽头而得名,两百多年生产历史,以渭北小麦为原料,馍白皮展、数日不裂、甘香盈口。

3、高力肉:猪肉裹蛋清、淀粉过油后蒸制而成,呈酱红色、酥而不烂、咸香可口、老少咸宜,高力士酷爱吃道肉菜,又因为高力士埋在蒲城县,故高力肉成为蒲城名菜。

4、地软包子:地软又名地木耳等,以地软、豆腐、粉条、葱为馅,制成包子蒸熟即可,润而不滞、滑而不腻,色香味俱佳,乃蒲城一绝

5、面辣子:用小麦粉为主料,掺以豆腐、木耳、粉条等,加盐、蒜片等调料,开水烫至半熟后,倒入油泼辣子搅拌均匀,再上笼蒸至稠糨糊状,多用于泡馒头食用。

6、油糕:呈椭圆形状,红糖或白糖作馅,色泽金黄、皮酥肉软、香中有甜,吃起来既甜又软绵。

7、棒棒馍:由小麦粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精盐等精制而成,香脆美味,深受当地人喜爱的传统美食。

南平市浦城县有何特产

1.浦城薏米:浦城薏米质地饱满,口感滑润,具有很高的营养价值和药用价值。

2.大叶朱砂桂:这是一种珍贵的花卉品种,花朵美丽且香气浓郁,具有较高的观赏价值。

3.浦城丹桂茶:又称木樨茶,源自浦城县,具有独特的香气和口感,被誉为丹桂之乡。

4.查源洞古矿场:位于浦城县古楼乡大洋村,为明代古矿场,现为县级文物保护单位。

5.碗窑背窑址:位于浦城县盘亭乡东峰村,为宋代古窑址,现为县级文物保护单位。

6.苦斋(天师庙)遗址:位于浦城县富岭镇双同村匡山,为宋清时期遗址,现为县级文物保护单位。

7.大云寺:位于浦城县盘亭乡柳墩村,为唐代古寺庙,现为县级文物保护单位。

此外,浦城县还有其他风景名胜和历史文化名人,如张文岳等。

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